Bestellijst

Artikel Inhoud Stuksprijs Aantal Prijs
Adukibonen

Adukibonen zijn kleine paars/bruine peulvruchten, afkomstig uit Azië, die een iets zoetere smaak hebben dan andere peulvruchten. De ontkiemde boontjes hebben een vochtafdrijvende werking, en zijn daardoor uitstekend geschikt binnen een afslankdieet. In Japan geniet deze peulvrucht bekendheid door haar genezende werking bij nier- en blaasinfecties.


zakje(s) à 145 g 1,95 0,00
Alfalfazaad

Alfalfazaad levert éénmaal ontkiemd alfalfa op. Alfalfa betekent letterlijk 'vader van alle voedsel', en is de benaming voor het ontkiemde zaad van de luzerneklaver. Alfalfa heeft een zeer frisse bite, en kan door de neutrale smaak in grote(re) hoeveelheden gegeten worden. Alfalfa is zeer geschikt voor salades maar kan ook goed in warme gerechten verwerkt worden. Doe ‘ns een paar plukken alfalfa tussen je pannenkoek met stroop/suiker.

zakje(s) à 140 g 2,50 0,00
Berglinzen

Berglinzen zijn (zoals de meeste soorten linzen) rijk aan ijzer, en uitstekend geschikt als afslankmiddel. Ontkiemde linzen kunnen o.a. in salades worden verwerkt, maar zijn ook prima te gebruiken in warme gerechten.

zakje(s) à 145 g 1,95 0,00
Brassicamix zaad

Brassicamix is een door onszelf samengestelde mix van broccoli-, rode kool- en koolraapzaad. Ontkiemde brassicamix bevat stoffen (glucosinolaten) die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. We hebben deze mix samengesteld omdat er in de diverse koolachtigen verschillende soorten glucosinolaten zitten. Ontkiemde brassicamix kan o.a. worden gebruikt in salades en cocktailhapjes. Tevens is het door de mooie kleurensamenstelling ideaal om te gebruiken als garnering.

zakje(s) à 125 g 3,85 0,00
Broccolizaad

Broccolizaad behoort tot de Brassicaceae familie, de familie van de koolachtigen. Uit vele onderzoeken die de afgelopen jaren zijn verricht, is gebleken dat kiemen van de koolachtigen, en met name broccolikiemen, stoffen (glucosinolaten) bevatten die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. Broccolikiemen zijn te gebruiken als broodbeleg, in salades, in stamppotjes, of als laatst door de soep.


zakje(s) à 115 g 3,85 0,00
Chinese Preizaad

Chinese Preiszaad heeft in ontkiemde vorm een zéér bijzondere prei-knoflookachtige smaak. Door hun prachtige groene kleur lenen ze zich uitstekend voor decoratief gebruik. Chinese Preischeuten kunnen in salades worden verwerkt, maar zijn ook geschikt om vlak voor het opdienen te worden toegevoegd in een warme maaltijd of in de soep. Ook héél lekker op stokbrood met brie of roomkaas.

zakje(s) à 90 g 4,45 0,00
Dupuislinzen

Dupuislinzen zijn kleine donkergroene linzen. Ontkiemd vormen ze een zeer gezond en lekker ingrediënt voor salades, maar ook voor warme gerechten. In linzenschotels kunnen de linzen vaak moeiteloos vervangen worden door ontkiemde linzen.

zakje(s) à 145 g 1,95 0,00
Groene Erwten

Groene Erwten kunnen worden gekookt, maar kunnen ook prima worden ontkiemd. Ze zijn dan uitstekend te gebruiken in soepen en andere warme gerechten. De zoete smaak ontstaat door de enorme toename van enkelvoudige (goed opneembare suikers) tijdens het kiemproces.

zakje(s) à 140 g 1,95 0,00
Groene Linzen

Groene Linzen zijn groter dan Berg- en Dupuislinzen. Ze zijn te gebruiken in soepen, warme maaltijden en salades.

zakje(s) à 140 g 1,95 0,00
Kiemmix zaad

Kiemmix is een door onszelf samengestelde mix van alfalfazaad, dupuis- en berglinzen, en radijszaad. Deze mix van smaken is zeer kruidig maar heeft tóch nog een zekere frisheid. De verkregen Gemengde Kiemen kunnen worden verwerkt in salades e.d. maar zijn ook heerlijk als toevoeging op een broodje kaas met komkommer en tomaat.

zakje(s) à 145 g 2,50 0,00
Koolraapzaad

Koolraapzaad behoort, net als het broccoli- en rode koolzaad, tot de Brassicaceae-familie, en heeft zoals ook andere koolachtigen een hoog glucosinolatengehalte. De smaak van ontkiemd koolzaad is, zoals te verwachten, typisch koolachtig.

zakje(s) à 130 g 2,50 0,00
Mosterdzaad (wit)

Mosterdzaad kan voor verschillende doeleinden gebruikt worden. Zo kan het zaad als specerij worden gebruikt of voor 't maken van azijn. Maar je kunt het ook laten ontkiemen waardoor een pittige kiemgroente ontstaat. Héérlijk in bijvoorbeeld een salade, of gecombineerd met een ander broodbeleg. 

zakje(s) à 135 g 2,50 0,00
Radijszaad

Radijszaad levert en heerlijke frisgroene kiemgroente op. De smaak is pittig, en combineert heel goed met bijvoorbeeld kaas. Ook uitstekend te verwerken in salades.

zakje(s) à 130 g 2,50 0,00
Rode Koolzaad

Rode Koolzaad behoort, net als het zaad van de broccoli en koolraap, tot de brassicaceae-familie. Het ontkiemde zaad levert een prachtige rode kiemgroente op, waarvan de smaak typisch koolachtig is en lichtzoet. Door de mooie kleur een ideaal ingrediënt voor bijvoorbeeld een salade.

zakje(s) à 130 g 4,45 0,00
Rucolazaad

Rucolazaad is verwant aan mosterd en radijs. Na ontkieming levert het een pittige kiemgroente op met een licht nootachtige smaak. Heerlijk op een toastje met roomkaas.

zakje(s) à 140 g 2,50 0,00
Sangozaad

Sangozaad levert eenmaal ontkiemd een ontzettend mooie paarse kiemgroente op. De smaak ervan is vergelijkbaar met die van de radijskiemen, dus lekker pittig. Dit is niet verwonderlijk omdat ze tot de zelfde familie behoren. Vanwege 't mooie uiterlijk ideaal in bijvoorbeeld salades.

zakje(s) à 125 g 4,45 0,00
Tarwegraszaad

Tarwegraszaad wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van tarwegras* met als doel hier het sap uit te persen. Minder bekend is dat je het zaad ook kort kan laten (ont)kiemen. De verkregen tarwekiemen hebben een zoete smaak, zijn net als het sap razend gezond, en vormen een héérlijke toevoeging aan bijvoorbeeld een fruitsalade. Tevens kunnen ze vermalen worden tot meel, en met een zelfde deel 'normaal' meel gebruikt worden om brood van te bakken.
Tarwegras(sap) en tarwekiemen hebben een reinigende en ontgiftende werking.

zakje(s) à 200 g 1,60 0,00
Taugébonen

Taugébonen leveren de meest bekende kiemgroente op, namelijk taugé. Vroeger verwierf het faam als vitamine C verstrekker om de gevreesde scheurbuik tegen te gaan. De verkregen taugé kan zowel in warme (Aziatische) gerechten alsook in koude gerechten worden verwerkt. Het dient aanbeveling om alvorens ze te verwerken in een koud gerecht een minuut te blancheren. Dit komt ook de smaak ten goede.

zakje(s) à 145 g 1,95 0,00
Tuinkerszaad

Tuinkerszaad kennen de meeste mensen waarschijnlijk wel. Velen hebben als kind vroeger op school of thuis wel geprobeerd om op een schoteltje tuinkers te verkrijgen. Het heeft een kruidige pittig tot scherpe smaak en is een heerlijke laatste toevoeging op bijvoorbeeld een hartig broodje.

zakje(s) à 135 g 2,50 0,00
Zonnebloempitten

Zonnebloempitten lenen zich ontkiemd uitstekend voor verwerking in een salade of koude pasta. De zwarte zaadhoesjes verwijderen voor consumptie!

zakje(s) à 85 g 1,95 0,00
Thuiskiem-pakket

Het is mogelijk om via onze webwinkel een thuiskiem-pakket (zie foto) te bestellen. Dit pakket bestaat naast twee zakjes zaad (alfalfazaad en taugébonen) en een informatiefolder, uit de benodigdheden voor de weckpotmethode (weckpot, horrengaasje en elastiek) die te gebruiken is voor de meeste van onze zaden. Niet alleen is dit een goedkope methode, uit ervaringen van vele thuiskiemers is ook nog ‘ns gebleken dat deze methode, indien juist uitgevoerd én geschikt zaad gebruikt wordt, een zeer goed resultaat garandeert. Het maakt namelijk het spoelen van de kiemen mogelijk (dit in tegenstelling tot allerlei andere kweeksets) waardoor ze lekker fris blijven, en tevens voorkomen wordt dat ze helemaal in elkaar gaan groeien. Ook kan op deze manier het overtollig spoelwater door de schuine stand van de pot (zie weckpot-methode, punt 4) goed weglopen, waardoor de kans op schimmelvorming nihil is.

13,75 0,00
SUB-TOTAAL 0,00
6% BTW
TOTAALPRIJS (Inclusief verzendkosten!)* 0,00

* Voor bestellingen vanuit het buitenland worden extra kosten in rekening gebracht!

Adresgegevens:

Achternaam: Voorletters:
Straat: Huisnummer:
Postcode: Woonplaats:
E-mailadres:
Eventuele toelichting:

Gelieve het bedrag na ontvangst van de verzending z.s.m. over te maken op rekeningnummer: 30.42.46.484 t.n.v. "De Peuleschil".