Weckpot-methode
Geschikt voor de volgende DOE 'T LEKKER ZELF! kiemzaden:
Adukibonen, Alfalfazaad, Berglinzen, Brassicamix zaad, Broccolizaad, Chinese Preizaad, Dupuislinzen, Groene erwten, Groene linzen, Kiemmix zaad, Koolraapzaad, Radijszaad, Rode koolzaad, Sangozaad, Tarwegraszaad (voor tarwekiemen) en Taugébonen.
1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot, en voeg ruim lauw/warm water toe. [Elke glazen pot is geschikt, mits deze groot genoeg is (min. 1½ liter) en de hals zich niet (te veel) vernauwd.]
2. Bevestig middels een stevig (postbode)elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur géén aluminium horrengaas gebruiken want dit is soms behandeld tegen insecten.
3. Giet het water na de aangegeven inweektijd¹ af, spoel het zaad, en giet wederom het water af.
4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat het overtollige water kan weglopen. [Het is belangrijk dat al het 
water kan weglopen, het water dat aan de kiemen blijft hangen is voldoende om het kiemproces in gang te houden. Tevens is het belangrijk dat het zaad/de kiemen niet het gehele gaasje bedekt/bedekken. Voor een goed resultaat is het van groot belang dat er voldoende luchttoevoer is. Verdeel daarom na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot.] Zet de pot met zaad/kiemen niet op de verwarming of in de volle zon!
5. Spoel het zaad/de kiemen gedurende de aangegeven kweekduur² ± 3 maal per dag, en zet de pot daarna steeds schuin omgekeerd weg.
6. Laat de kiemen na de allerlaatste spoelbeurt ± 6 uur drooggroeien alvorens ze te consumeren en/of in de koelkast te zetten. [Desgewenst kan de laatste spoelbeurt worden vervangen door een washandeling om de kiemen van pelletjes te ontdoen.]
Overgebleven kiemen gekoeld (max. 7°C) en afgesloten (niet luchtdicht) bewaren.
¹ INWEEKTIJD:
CHINESE PREISCHEUTEN, GROENE LINZEN, TARWEGRASZAAD: ± 8 uur
ADUKIBONEN, GROENE ERWTEN, TAUGÉ: ± 10 uur,
OVERIGE: ± 6 uur
² KWEEKDUUR:
TARWEGRASZAAD: max. 3 DAGEN
RADIJSZAAD: ± 3 dagen
RODE KOOLZAAD: ± 5 dagen
CHINESE PREIZAAD: ± 9 dagen
OVERIGE: ± 4 dagen
-De kiemen kunnen zowel in 't donker als in 't licht worden gekweekt. In 't licht zullen de lichtgekleurde kiemen groener worden dan in 't donker.
In het licht gekweekte kiemen bevatten meer vitamine C t.o.v. in het donker gekweekte kiemen. Deze daarentegen bevatten weer meer vitamine B2.
Taugé kan beter wél in het donker worden gekweekt omdat het in het licht verkleurd.
-Het zakje kiemzaden droog, afgesloten, en in het donker bewaren.