Broccolizaad

Broccolizaad behoort tot de Brassicaceae familie, de familie van de koolachtigen. Uit vele onderzoeken die de afgelopen jaren zijn verricht, is gebleken dat kiemen van de koolachtigen, en met name broccolikiemen, stoffen (glucosinolaten) bevatten die een rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. Broccolikiemen zijn te gebruiken als broodbeleg, in salades, in stamppotjes, of als laatst door de soep.

Adukibonen / Alfalfazaad / Berglinzen / Brassicamix zaad / Broccolizaad / Chinese Preizaad / Dupuislinzen / Groene Erwten / Groene Linzen / Kiemmix zaad / Koolraapzaad / Mosterdzaad / Radijszaad / Rode Koolzaad / Rucolazaad / Sangozaad / Tarwegraszaad / Taugébonen / Tuinkerszaad / Zonnebloempitten